Salami au poivre

Sans gluten

Sans lactose

Notre salami au poivre réchauffera votre cœur, comme votre chandail préféré. Installez-vous confortablement et laissez le poivre noir de votre première bouchée réchauffer votre bouche.

Votre sandwich grillé au fromage n’aura jamais goûté si bon avec une ou deux tranches de salami au poivre. Ou encore, profitez de la saveur poivrée pour couper les huiles d’une salade d’antipasto.

Fabrication

Le salami au poivre obtient son goût épicé de terroir en roulant le salami à la main dans des grains de poivre noir. Nous façonnons nos salamis à la main avant qu’ils soient fermentés, légèrement fumés et séchés à l’air avec patience pendant quatre à six semaines dans l’ancienne tradition afin de créer un salami salé à sec typiquement européen. Tous nos salamis sont faits au Canada à partir de coupes de viande de grande qualité.

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