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Saucisson Landjaeger

Aucune réfrigération requise

Sans gluten

Sans lactose

Retournez dans le temps avec un de ces saucissons traditionnels des chasseurs allemands. Il a le goût épicé du vin rouge et de carvi doux. Préparez-vous à un goût piquant et ferme lorsque vous croquez dans un saucisson parce qu’ils ont été pressés pour enlever l’humidité (et pour leur donner leur forme particulière).

 

Si vous ne les mâchez pas pour une poussée de protéines en préparation de votre randonnée, tranchez-les pour en faire une addition sophistiquée à votre plateau de charcuterie.

Fabrication

Nous fabriquons les saucissons Landjaeger de façon traditionnelle en mélangeant des coupes de porc jusqu’à la consistance parfaite avec la douceur du vin rouge et des épices de carvi, de poivre, de coriandre et de muscade. Lorsque le Saucisson Landjaeger est dans son boyau, nous prenons le temps de le fumer au bois de feuillus et de le presser jusqu’à ce qu’il soit complètement séché, prêt à manger et débordant de la fameuse saveur Freybe.

Crown Pattern

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